手术后的病人在创伤愈合的过程中需要大量的蛋白质，而黑鱼汤不仅能为此类人群提供大量的蛋白质，并且黑鱼中所含有的维生素A和维生素C也都有促进创伤愈合的作用，但手术后的人群在食用黑鱼汤的时候需注意以下几点：
一、忌辛辣刺激的食物，主要包括辣椒、生姜、大蒜、花椒、胡椒等。
二、忌生冷和冰冷的食物，包含有刺参、冰冷的海鲜、冰棒、冰淇淋以及冰块等。
三、忌饮入还有酒精的饮品，包括白酒、红酒、啤酒、葡萄酒等。
四、控制和减少食入油炸、烧烤以及高糖、高脂类的食物。
五、可适量增加富含维生素C和蛋白质类的食品，主要包括胡萝卜、猕猴桃、橙子、鱼、虾、瘦肉等，以提高机体的免疫力，促进伤口的愈合。
