其实，就算是土蜂蜜，价格和其真正的价值也不尽相同。从养蜂到产蜜，不同的品质肯定也会带来不同的营养价值。土蜂养殖殊为不易，通常人们会模拟土蜂自然的生活环境，在远离污染空气清新的山林中养蜂，有经验的养蜂人会直接把蜂房布置成树木的样子，尽最大的可能贴近土蜂本身的习性和生长环境。
在春暖花开的季节里，养蜂人会给土蜂喂食大量的新鲜百花花粉，这样酿出来的蜂蜜才口感清甜，营养价值高。这其中的每一个环节都不是简简单单即可完成的，需要付出养蜂人多年的心血和经验。而这样的极品土蜂蜜，市面上也要卖到百元一斤的价格，因此，小伙伴们看到那些二三十元一斤的土蜂蜜，就明白一定是人工仿制，或干脆就简化了生产步骤，也就可以轻松地嗤之以鼻了。
土蜂蜜的营养价值
土蜂蜜酿蜜周期长，生产难得，那为什么会引来许多人趋之若鹜呢?除了自然培育的功劳，土蜂蜜的营养价值也备受追捧。首先，土蜂蜜最基础的作用就是有一定的消除疲劳，改善睡眠的好处。因此，许多上班族都喜欢在睡觉前来一杯淡淡的蜂蜜温水，可以促进睡眠，消除一整天的脑力疲劳。
其次，土蜂蜜还有一个别名叫“老年人的牛奶”，是因为它具有延缓衰老的效果，还不会像牛奶一样含有大量乳糖，使人食用后感觉肠胃不适。
