佛手瓜属于素菜。每个人都知道如何做到最好。文章中可以看到佛手瓜的详细介绍。佛手瓜味道不错。多吃佛手瓜可以更好的调理我们的身体。可以做成素菜，也可以做成荤菜。让我们试一试。
佛手瓜怎么做最好吃
一、凉拌佛手瓜
材料：佛手瓜300克，红、青新鲜辣椒各2个，味精，酱油，白糖等适量。
做法：
1、佛手瓜切丝，青、红椒去籽、切丝。
2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖。
3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒中。
4、捞起，放入玻璃容器中，用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌)。
5、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。
二、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。
做法：
1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花。
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。
3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
三、佛手瓜煲鸡脚
材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法：
1、佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2、瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。
四、佛手三丝
材料：佛手瓜500克、泡椒100克、荷兰豆100克、盐4克、香油10克。
做法：
1、将佛手瓜洗净切成细丝。
2、泡辣椒去籽切丝。
3、荷兰豆切细丝。
4、将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。
