我们先用剪刀或小刀在板栗任意位置开一个口，尽量开口可以切大一点，放入电饭锅中，依据个人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，盖上锅盖开启煮饭功能，煮半小时左右即可。
煮板栗简单方法：
1、把栗子放入碗中，加入适量的盐，倒入适量清水浸泡。
2、把栗子切开小口便于煮熟，并且不易爆。
3、栗子冷水下锅，盖上锅盖，开锅3分钟左右，板栗皮颜色变深，即可煮熟。
炒板栗：
材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖。
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
煮板栗好去皮和壳小妙招：
1、板栗煮熟后，用冷水冲洗一两次。
2、当栗子皮在热胀冷缩的作用下，用手轻轻一剥就可以打开，最后再一颗一颗剥开就可以啦，很简单吧!
