一般情况下，如果是在香港购买燕窝的话，就有这不同等级之间的区分，而在燕窝的原产地印尼来购买燕窝则完全没有这种顾虑，因为印尼的燕窝分级是根据燕窝的长短和宽度来断定优劣和价格，不同宽度之间的价格区别非常大，强烈建议在购买燕窝之前先详细了解一下这方面的资讯。
如果选择在国内购买，比较好的牌子就是同仁堂和福临门，这两个牌子的原产地都是在印尼。一般来说，最便宜的就是燕窝碎，价格在一克10元左右，一斤也就是1万元;好一点的印尼白燕窝，价格是一克15元左右，一斤就是1万5千元;而传说中的血燕窝那不是有钱就能吃得到的，一斤可能要上百万。
关于燕窝的吃法，一定要注意，燕窝中的主要成分就是唾液酸和骨胶原，但是这两者都十分容易溶于水，所以在经过长时间的高温加热后营养会大量流失，烹饪燕窝的真正目的并不是要做熟，只是为了杀菌和更好入口，所以建议烹饪时间不要超过5分钟最佳。
