岜沙鱼虽然肉少,但营养价值不高,而且岜沙鱼多是加工后冷冻的。Polymons可能会在加工过程中添加,有些会卖得很好。从这个角度来说,这就是为什么不给孩子吃巴沙鱼的原因。巴沙鱼如果是野生的,体内会携带一定的细菌和微生物。如果孩子吃了不卫生的巴沙鱼,可能会腹泻。
小孩子不建议吃巴沙鱼主要还是因为冷冻的巴沙鱼可能加上了防腐剂,对孩子生长发育不友好。但新鲜的巴沙鱼还是可以食用的。家长们在购买时也需要注意挑选:
可以用手指去挤压成型鱼身,若按住位置能立刻回弹力,表明这鱼新鲜,若迟缓反弹或按处出现凹点,则不新鲜;看内脏,在光源下看鳃的色调,红色的,表明这鱼很新鮮,若是褐色或是紫红色,表明这鱼储放时间太长,不适合选购。
而且其实巴沙鱼的肉质是比较细嫩的,从中医学的视角上看巴沙鱼有补气血、止咳化痰及止喘等功效,巴沙鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用,常吃对治疗贫血、衰老、营养不良、生完孩子孱弱和神经衰弱等症也有一定的辅助功效。
所以说,巴沙鱼其实还是可以吃的,但是吃巴沙鱼时建议食用新鲜的,少食用冷冻的。