甘蔗有一定的润肺化痰作用，还能缓解一些呼吸道疾病。而且富含水分，含有多种维生素。但在咀嚼甘蔗时，容易产生碎屑，容易刺激咽喉，有时少量碎屑会滞留在咽喉部，导致咽喉部瘙痒、疼痛、不适，诱发患者咳嗽加重，难以缓解。此外，咀嚼甘蔗时，口腔动作较大，可能诱发气道敏感性增加的咳嗽患者产生条件反射，加重咳嗽。因此，咳嗽患者可能因食用甘蔗而导致咳嗽难以缓解或加重。
甘蔗有很高的营养价值，日常生活中可以吃一点，但是有咳嗽的人不能吃。
1.有咳嗽痰多的时候是不能吃的，因为甘蔗含有大量的糖分，有生痰的功效，会引起咳嗽症状加重，甚至导致疾病迁延。
2.蔗糖中含有丰富的糖分和水分，还有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，这些都对人体有很好的代谢作用，不仅可以增加食物的甜味，还可以提供人体需要的营养和热量。
3.甘蔗要注意适量食用，因为甘蔗性凉，不能吃太多食物，以免寒邪侵袭脾胃，影响到正常运化功能，增加咳嗽频率。对于平素体质虚寒的孕妇，应该禁用。
咳嗽时多吃清淡的食物，多吃蔬菜、水果，多喝水，有利于痰液稀释，可用新鲜水果取汁，兑热水服用，既可补充维生素和水分，也可预防因高烧引起的脱水。忌辛辣、油腻及甜食，不能吃鱼、虾等海鲜。平时要注意天气变化，防寒保暖，避免上呼吸道感染。
