很多人都吃过皮蛋。皮蛋和普通鸡蛋不一样。相对来说，皮蛋的禁忌更多。皮蛋的营养价值也很丰富，但是有些人不适合吃皮蛋。那么哪些人不能吃皮蛋呢?让我们看一看。
儿童、孕妇、老年人、肝病人群不能吃皮蛋。
1、儿童：皮蛋中含铅量比较高，儿童正处于发育阶段，如果吃皮蛋很可能会导致骨骼以及牙齿出现钙质流失，而且还会影响到儿童的代谢能力和大脑发育。
2、孕妇：孕妇食用皮蛋其中的铅元素属于重金属元素会影响到胎儿的生长和发育，可能会出现胎儿畸形或者是流产。
3、老年人：老年人如果经常性的吃皮蛋，很可能会导致骨质疏松以及牙齿脱落的情况出现。
4、肝病人群：如果自身有肝脏疾病，要避免吃皮蛋，其中含有的铅会通过肝脏做解毒和代谢，会加重肝脏的负担。
虽然皮蛋的营养价值十分丰富，但是皮蛋不适合所有人，什么人不能吃皮蛋，大家应该已经了解清楚了。在日常生活中，要适量食用皮蛋，因为过多食用皮蛋很可能出现铅中毒。
