猕猴桃是一种常见的水果,它的果形一般为椭圆形,在早期外观呈现绿褐色,等到成熟后会呈红褐色,它的表皮覆盖着绒毛,里面是亮绿色的果肉和一排黑色的种子。关于名字有两种说法,一种是因为猕猴喜欢食用,所以叫做猕猴桃,而另一种说法是因为果皮覆毛,和猕猴类似而得名。
1、猕猴桃和奇异果实际上是一种东西,猕猴桃主要是指产地为中国的水果。而奇异果是指产地为新西兰等外国的水果。
2、营养价值
(1)猕猴桃俗称“维C之王”,一颗猕猴桃就能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。另外,常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含维生素C,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
(2)猕猴桃含有可溶性膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,还可以帮助消化、防止便秘,从而预防体内堆积有害代谢物;
(3)据医学研究表明,猕猴桃跟一种大脑神经递质的缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另一方面,它所含有的天然肌醇有助于脑部活动,因此,食用猕猴桃还能帮助忧郁之人走出情绪低谷。