带鱼又称裙带鱼、牙带鱼，因体形侧扁呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。我国沿海均产，以东海产量最大，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区，南海产量较少。11~12月是盛产带鱼的季节。
吃带鱼的好处:
1.带鱼性温、味甘、咸，归肝、脾经，食用有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，适合营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦、病后体虚、产后乳汁不足等人群食用
2.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
3.带鱼含有丰富的镁元素，可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4.带鱼肉的蛋白质含量很高，是优质的蛋白质来源，适合健身、营养不良、身体瘦弱的人群食用，能够帮助增肌。
吃带鱼的坏处:
一般不是带鱼的禁忌人群，吃适量的、新鲜的、干净的带鱼，通常来说是没有坏处的，禁忌人群吃了带鱼可能会影响身体健康。
带鱼属于海鲜发物，并且嘌呤含量比较高，因此疥疮、湿疹、皮肤过敏、红斑性狼疮、痈疖疔毒、淋巴结核、支气管哮喘等皮肤病或者慢性病的患者不能吃带鱼，会诱发旧疾;
痛风、尿酸偏高的人群不宜吃带鱼，更不要和啤酒一起吃，可能诱发痛风;
海鲜过敏的人群慎吃带鱼，以免引起过敏;
另外肾功能不全的人群也要少吃带鱼，以免加重肾脏的负担。
