大家都吃过雪里蕻，一种清爽可口的食物，可以刺激食欲，健脾胃。一般雪里蕻都是腌制，当咸菜吃。雪里蕻富含纤维素和维生素，还能促进新陈代谢。你知道怎么吃雪里蕻吗?让我们来看看它的饮食。
雪里蕻的吃法
1.清炒雪里蕻
腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。清炒雪里蕻的话可以有促进食欲的作用，对于开胃消食有好处，而且还可以有缓解消化不良的效果。
2.雪里蕻炒百合
雪里蕻腌菜3O0克，鲜百合200克。将雪里蕻洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里蕻煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。百合和雪里蕻的搭配可以有清热解毒除烦的作用，而且还可以利尿消肿，对于促进新陈代谢是有好处的，而且还可以有滋阴的作用。
雪里蕻怎么吃呢，上面的这些食疗的方法是不错的选择呢，可以有提高体质的作用，而且还可以有清热除烦的效果，可以清炒，也可以和百合一起吃的哦，可以促进新陈代谢，而且还可以利尿，对健康有好处。
