西葫芦是一种蔬菜。因为西葫芦富含肉和汁，而且在烹饪中有很多方法可以使用，所以很多人在日常生活中喜欢吃西葫芦，这对我们的健康也有帮助。那么既然西葫芦好，有哪些人不适合吃呢?让我们看一看。
三种人不宜吃西葫芦
1、患有自身免疫疾病的人
实验研究发现，西葫芦中是含有干扰素诱生剂的，他可以诱导机体产生干扰素，并且干扰素有一定的毒副作用，会影响人体的免疫系统，尤其是对于某些患有自身免疫疾病的人来说，会有一定的伤害，所以，建议别多吃，最好不吃。
2、有肠胃疾病的人
这是说对于免疫力低下、或患有慢性浅表性胃炎的特殊人群来说，西葫芦最好少吃或尽量不吃。这是由于慢性浅表层胃炎与免疫应答有关，而干扰素会影响免疫系统，所以说干扰素会影响或加重胃炎的严重程度。
3、体寒之人
因为西葫芦性寒，摄入会会加重身体消化重担，如果体寒的人大量的摄入，就会加重疾病的发生，尤其是在冬天，严重的还会导致出现手脚冰凉的情况。所以建议，最好少吃或者是不吃。
以上就是小编给大家带来的健康知识。西葫芦作为一种天然的保健品，对于大家的健康有很大的帮助，但是对于以上这几类人还是最好不要吃，即使吃，也不要吃太多，身体健康很重要。
