摘要：中秋家宴是传统节日中的一项重要活动，人们会在这一天举行盛大的家宴，共同庆祝团圆和丰收。下面是一份中秋家宴的菜单，包括12道美味的菜肴。
1、瑶柱扒西兰花这道菜以新鲜的西兰花为主料，搭配上鲜美的瑶柱炒制而成。西兰花的嫩绿色搭配着金的瑶柱，让人食欲大增。
2、红烧狮子头狮子头是一道传统的汉族菜肴，呈现出圆润的形状，口感鲜嫩。用红烧的方式烹制，让狮子头更加入味。
3、清蒸鲈鱼鲈鱼是中秋节家宴的经典菜肴之一，它鲜美的鱼肉搭配上清淡的调料，口感鲜嫩，营养丰富。
4、葱烧海参海参是中秋节家宴上的豪华食材之一，葱烧的方式能够突出海参的鲜美口感，让人回味无穷。
5、蚝油生菜生菜的清脆口感搭配着蚝油的鲜香味道，简单而美味。这道菜不仅口感好，还寓意着家庭的团圆和美满。
6、红烧猪蹄猪蹄是一道口感独特的菜肴，经过红烧的烹制方式，猪蹄入味且肉质鲜嫩。这道菜在中秋家宴上非常受欢迎。
7、蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝是一种鲜美的海鲜，搭配上蒜蓉和粉丝，口感细腻且美味。这道菜在中秋家宴上常常成为众人的喜爱。
8、清炒时蔬清炒时蔬是中秋家宴中的一道必备菜肴，蔬菜的鲜嫩口感和清淡的味道，让人感受到秋天的美好。
9、红烧翅根翅根是鸡翅膀的一部分，经过红烧的烹制方式，翅根入味且口感鲜美。这道菜在中秋家宴上常常备受欢迎。
10、蒜泥白肉蒜泥白肉是一道经典的川菜，猪肉搭配上蒜泥和调料，口感鲜嫩且爽口。这道菜在中秋家宴上非常受欢迎。
11、香辣蟹香辣蟹是中秋家宴中的一道经典菜肴，螃蟹的鲜美口感搭配上辣椒和调料，味道鲜香且辣味十足。
12、椒盐虾椒盐虾是中秋家宴中的一道经典菜肴，虾肉鲜嫩可口，搭配上椒盐的味道，口感丰富且美味。
