柿子不仅营养丰富，而且含有丰富的糖分和维生素，具有很高的药用和经济价值。
类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、多种氨基酸和微量元素可广泛应用于医药、保健和化妆品领域。
鲜柿子、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是良药。
柿子的功效与作用1。活血降压柿子有助于软化心血管系统，增加冠状动脉血流量，强化心血管功能，有效预防心血管疾病。
2.柿子含有丰富的果胶，具有很好的通便作用，对缓解便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的作用。
3.预防甲状腺肿柿子中含有可吸收的微量元素，对人体甲状腺有非常积极的作用，可以维持人体甲状腺功能的稳定。
4.止血凉血的柿子能起到很好的降逆止血的作用。
同时也可用于治疗咯血、便血、出血、吐血等症状。
5、补充营养柿子含有糖类、植物蛋白、磷脂、胡萝卜素和微量元素，能满足人体正常代谢的需要。
6、宿醉柿子能促进血液中酒精的快速氧化，帮助身体将酒精从体内挥发出去。
禁忌人群和副作用1。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，在腹部状态下，在胃酸的作用下，容易变成大小不一的肿块。
2.不要和含有大量蛋白质的水产品一起吃，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿。
3.因为柿子含糖多，糖尿病人不宜多吃。
