各类早餐饼的做法大全,香蕉麦片饼/土豆饼/玉米饼

 2023-11-01 22:05:06  阅读 269  评论 0

摘要:香蕉麦片饼的做法:将香蕉捣烂,加入麦片、鸡蛋、牛奶和适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。十三种早餐饼做法食材:土豆300克、面粉200克、葱2根、咖喱酱一勺、孜然一勺。做法:1.土豆去皮,直接擦成丝到水里。(这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了

香蕉麦片饼的做法:将香蕉捣烂,加入麦片、鸡蛋、牛奶和适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。

十三种早餐饼做法

食材:土豆300克、面粉200克、葱2根、咖喱酱一勺、孜然一勺。

做法:

1.土豆去皮,直接擦成丝到水里。(这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了)。

2.加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉,拌成均匀的糊状。

3.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

4.翻转一面,继续加热3分钟。饼金黄熟透就可以了。

香蕉燕麦饼的做法

用料

燕麦片250ml

香蕉2根

坚果酱1勺

坚果

树莓

1、先用料理机把香蕉打成泥状,如果家里没有料理机用叉子碾碎也可以

2、香蕉泥+燕麦片+坚果酱一起搅拌均匀

3、把燕麦香蕉糊放进烤盘里,用勺子按瘪,上面装饰坚果和莓果,烤箱180度烤22分钟左右后出炉

13种早餐饼的做法

〖食材清单〗老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、面粉300克、酵母3克

1、去皮的老南瓜150克,先上锅蒸熟,大火10分钟就能熟透;

2、取出来倒大碗里,趁热加10克白糖,捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了,除了口感香甜,营养价值也非常高。南瓜泥捣细腻些,这样做出来的饼才会光滑细腻;

3、南瓜泥中加50克牛奶搅拌均匀,牛奶代替水来和面,吃起来奶香味儿更足;

4、等到温度降到温热不烫手的时候,加3克酵母化开,再加300克面粉,10克花生油,因为南瓜的含水量不同,所以这里的300克面粉是不固定的,大家可以少量多次的添加;

5、没有干面粉后上手揉面,先揉成一个软硬适中的光滑面团儿,然后盖上保鲜膜松弛5分钟,方便我们下一步直接擀面团儿;

6、5分钟后取出来直接擀面、擀开、擀薄,擀面的时候适量地撒一些面粉,可以防粘,擀成一张大饼,这个饼要稍微厚一点,1厘米左右,做出来的形状更好看;

7、然后找一个圆形的杯子或者是小碗,压出小圆饼,多余的边角料取下来继续揉成面团儿擀开,再次压成大小相同的小饼,直到全部做完;

8、然后盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大,现在的温度30分钟左右,醒发好的小饼体积会变大变轻;

9、平底锅预热刷油,薄薄的刷一层,放入饼胚,表面再薄薄的刷一层油锁住水份;

10、盖上盖子用小火烙,小火烙饼水份流失的比较多,所以刷油和盖盖都是为了减少水份流失,这样烙出来的饼会和大火烙出来的饼一样柔软;

11、烙至一面金黄后翻烙另一面,这个饼还有一个特点就是空心,随着温度的渐渐升高,饼胚也会慢慢地鼓起来,烙至两面金黄,按压能迅速回弹就可以出锅了。

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