一喝酒就脸红的人多半是因为其体内的乙醇代谢酶含量较少，导致身体不能有效地分解乙醇，乙醇蓄积在体内，刺激血管扩张，导致面部发红。这类人喝酒需要谨慎，因为虽然酒精的摄入量相同，但他们体内的酒精含量会比常人高，容易出现醉酒、头晕、恶心等症状，甚至对身体健康造成损害。
对于一喝酒就脸红的人来说，是否能喝酒要视个人情况而定。如果是喜欢喝酒的人，可以在饮酒前进行一些准备，如提前吃饭、喝点葡萄糖、喝点奶等，以增加身体对酒精的分解能力，减缓酒精对身体的危害。也可以选择低酒精度的饮品，例如啤酒、葡萄酒等，同时要注意适量饮用，不要过度饮酒，一定要自律。
此外，对于一些患有胃病、高血压、心脏病等疾病的患者，要更加谨慎，因为饮酒会导致病情加重或者引起其他不良反应。此时应完全戒酒，重视身体健康。
总之，一喝酒就脸红的人可以喝酒，但是需要在了解自己身体情况和饮酒安全知识的基础上，做好充分的准备和注意事项，才能更加健康地享受饮酒带来的乐趣。
