膳食纤维是指不被人体所消化吸收的一类碳水化合物,它能够帮助肠道消化,控制血糖和胆固醇水平。据研究,成年人每天所需的膳食纤维摄入量为25-38克。以下是一些含膳食纤维较多的食物:
1.穀類:燕麥片,糙米,燕麥,糙米粉,全麥面包等富含膳食纤维的穀類食品,每100克中含大约7-18克膳食纤维。
2.果蔬类:以绿色蔬菜如菠菜、芹菜等为主,另外还有蘋果、木瓜、橙子、香蕉等水果和豆腐、黑豆等豆类,每100克中含大约2-6克膳食纤维。
3.坚果类:杏仁、榛子等坚果类也含有膳食纤维,每100克中含有大约3-5克膳食纤维。
4.全麦类食品:这类食品通常是以全麦为主要成分制成的,如全麦面包、全麦饼干等,每100克中含有大约8至12克膳食纤维。
5.红薯:首屈一指的食品是红薯,每100克中含有2-3克膳食纤维。
总的来说,多食用富含膳食纤维的食物是非常有益的。但是需要注意的是,在增加膳食纤维的摄入量时,应该逐渐增加,以免引起肠胃不适。建议在食用膳食纤维比较多的食物时,多饮水帮助消化,同时不要过度食用。