提起三道街老宅子，绝大多数馋嘴的人们会想到什么？当然是那家餐馆里的一道名菜——肥肠鱼。
肥肠鱼，就是传统的四川滋补小吃之一，以鲜辣著称，色香味俱佳。炖制的鱼肉十分嫩滑鲜美，而肥肠也炖得十分入味，微微嚼劲，让人想一直啃着不停。在滚烫的汤底中，麻辣爽口，将人的味蕾全部调动起来。配上酥脆的油炸豆腐皮，口感更加丰富。
如此美味的肥肠鱼，在三道街老宅子餐馆里更是备受青睐。这家餐馆虽然面积不是很大，但其招牌菜——肥肠鱼却是无人不知，无人不晓。
进入店铺，环境十分温馨，宛如回到家一样。柔和的灯光、白色的墙壁、简约的装修风格，都让人心情愉悦。左边是两个长长的敞开式吧台，在那里可以看到工作人员忙碌的身影。右边是宽阔的独立餐桌和沙发区，摆设优雅，温馨舒适。
早在店铺入口，就可以闻到浓烈的麻辣香气，十分引人食欲。放眼望去，到处都能看到用鱼罐头制作的装饰品，让人忍不住想走过去疯狂喊上一声，“我要肥肠鱼！”
点了一份肥肠鱼，不用等待太久，工作人员就小心翼翼地端着一碗暴汤滚滚的美食端了上来。那深沉的颜色，像是深海里的一抹蓝，瓷碗里乍现出一大块块晶莹剔透的鲜嫩鱼肉和美味的肥肠，看起来就让人垂涎欲滴。趁热舀起一勺，瞬间辣劲便直冲天灵盖，尽管口中辣得刺痛，可整个人却因为贪婪的味蕾感到更加充实与饱满。瘦肉、肥肠、鱼肉在口中不断交融，在熬煮的时间之中，汤汁中集合了各种食材的滋味，营养、鲜美、入味，让人一口接着一口丝毫不腻。
“友谊的小船”，还有宝贵的时光，来一份肥肠鱼吧，享用天堂般的美食时光，留下满份的幸福的味道！
