虫草,尤其是冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,具有多种药用价值和保健功效。
1、抗氧化:虫草中的多种活性成分具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减轻氧化应激反应,保护细胞免受损伤。
虫草中的虫草酸、虫草素等成分能够抑制自由基的产生,同时促进自由基的清除,从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
2、抗疲劳:虫草具有抗疲劳作用,能够改善人体疲劳状态,提高体力和精力。虫草中的多种活性成分可以促进能量代谢,提高机体的能量水平,从而缓解疲劳。
3、调节内分泌:虫草对内分泌系统也有一定的调节作用,可以平衡激素水平,改善内分泌失调引起的各种症状。
4、保护肝脏:虫草对肝脏具有保护作用,可以减轻肝脏损伤,促进肝细胞再生。
5、补肺益肾:虫草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。
6、调节机体免疫功能:冬虫夏草具有雄性激素和雌性激素作用,能调节母体内雌性激素水平,改善子宫内膜的功能。
7、抗癌防老:虫草有提高免疫力的作用,所以有一定的预防肿瘤作用。
8、调节免疫系统:虫草具有显著的免疫调节作用,可以增强人体免疫力,提高抵抗力。
虫草中的多糖、虫草酸等成分能够刺激机体产生免疫细胞,如T淋巴细胞、B淋巴细胞等,从而增强免疫系统的功能。
1、泡水法:
真品特征:
干制冬虫夏草刚入开水中,应上浮,其外形不会有任何变化,表面也不会有脱色的情况,泡的水的颜色也几乎没有任何改变。
泡水一小时后,冬虫夏草会沉入底部,外形不会出现任何变化,外表颜色会点点脱色,变淡一点,泡的虫草水开始有透明的淡黄色。
泡水3个小时后,冬虫夏草更加下层到底部,外形特征依然不会有改变,只会慢慢涨大一些,但其形状不会变。
伪品特征:
如果干制冬虫夏草刚入开水中就下层底部,代表其品质有问题,可能人为增重,或参入某些不明物质。
如果干虫草刚放入开水中就开始脱色,代表其经过表面人为处理,或者是陈草通过染色美化处理过。
干制冬虫夏草在泡开水超过1小时后,如果其外表没任何变化,虫草水也没任何颜色,可能是水洗草。
干制冬虫夏草在泡开水超过1小时后,如果外表脱色厉害,水的颜色深,其可能是被染色处理,或者是假虫草,或者劣质虫草。
2、外观特征:
真品特征:
虫草的虫体似蚕,长3-5cm,直径0.3-0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有20-30条环纹,近头部环纹较细。
伪品特征:
亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头,子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。
凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。
3、内部特征:
真品特征:
真正的虫草掰开虫体,断面呈白色略黄,内心充实,草中间有一个类似“V、Z、L、U、一字型等等的淡黄色消化腺或者小黑芯。
伪品特征:
人工虫草吃的是营养液、激素等物质,掰断后消化腺基本看不清楚,或者只有浅浅的一点痕迹。
4、气味:
真品特征:
正宗的那曲虫草有着独特的香气,类似于海鲜干货的腥香气,还带有酥油的香味。
伪品特征:
如果闻不到这些味道,或者味道过于浓烈或不自然的臭腐味,那么可能是伪劣产品。
5、价格:
真品特征:
真正的那曲野生冬虫夏草是稀缺且珍贵的,价格较高,品质好的那曲野生虫草最少也要200多一克。
伪品特征:
如果遇到价格过低的,肯定是假冒的。