桃仁是一种中药材，具有多种作用和功效，也含有微量毒素。
1、活血化淤：桃仁能加速血液循环，消除积血，常用于治疗经闭痛经、硬块、跌打等症状。
2、促消化：桃仁含有脂肪油，能润滑肠道，促消化，适用医治肠燥便秘。
3、止咳平喘：桃仁里的苦杏仁苷具备止咳止喘的功效，可用于治疗咳嗽哮喘。
4、血液流变学：桃仁提取液能增加脑血流量和犬股动脉血流量，降低血管阻力，抑制血小板聚集和血栓形成。
5、呼吸系统：桃仁中的苦杏仁苷有镇咳平喘作用。
6、肝胆系统：提取物能改善动物肝脏表面微循环，促进胆汁分泌，有保肝、抗肝纤维化作用。
7、消化系统：桃仁中含5%的脂肪油可润滑肠道，利于排便。
8、生殖器官：桃仁能兴奋子宫，促进初产妇子宫收缩及出血。
9、其他作用：桃仁水煎剂及提取物还有镇痛、抗炎、抗菌、抗过敏、驱虫、免疫调节、抗癌等作用。
生桃仁带有苦杏仁素、苦杏仁苷等有害物质，可转化成氢氰酸，有害，可能对健康有害，一般不建议生吃桃仁。
经过炮制或加工处理后的桃仁，其毒性成分可以被有效去除或降低，成为安全可食用的中药材或食材。
将桃仁煮熟、炒熟或用于制作糕点等食品，可以有效降低其毒性成分的含量，提高食用安全性。
在使用桃仁时，要严格控制用量，并在医生的指导下应用，不能盲目使用，以确保安全与功效。
孕妇、哺乳期、月经期女性、有出血趋向或肠炎的病人，要尽量避免服用桃仁。
