对于人来说，吃早餐的最佳时间是早上7点到8点，因为这个时候，新的一天刚刚开始，人的身体经过一夜的休息刚刚开始苏醒。到了早上7点，体内的消化系统已经完全开始运作。如果这个时候吃早餐，可以把早餐中的营养吃进去，充分吸收。
更科学的早餐搭配包括谷类、肉类、水果和蔬菜等。能全面补充人体所需的各种营养元素，从而让身体更健康。
吃早餐牢记2个“不”
1、早餐不要太过硬
在吃早餐的时候，早餐的食物尽量软一些，因为早晨人们刚刚起床，因此经常会表现得没有什么胃口，所以并不是太好，对于上了年龄的人们来说更是如此。
因此在早上的时候尽量吃一些软的食物，不要吃太过坚硬或者油炸类的食物，避免造成消化不良，早上吃一些比较软，容易消化的食物，不仅能够补充丰富的营养，也会使肠胃更加舒服。
2、早餐吃的不过多
尽管早餐要摄入很多营养元素，它对于人们一天的生命活动来说意义重大，但是吃早餐时不宜吃太多，只需吃七八分饱就可以了。
因为如果早餐吃得太多，就会从很大程度上增加肠胃的消化器官负荷，如果长期这样，就可能会使消化功能受到影响，甚至还会引发一些肠胃类疾病，对那些不能及时被消化的食物，如果长期附着在人体的大肠中，还容易引发一些血管类疾病。
