吃花生米会发胖吗?花生含有很多的脂肪，但这并不意味着它们会让人发胖。花生中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，可以调节血脂，避免高血压、心脏病和冠心病的风险。
花生营养价值有哪些
增加记忆力，花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑记忆能力。
促进人体生长发育，花生含有非常高的钙，是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体的生长发育。
凝血止血，花生衣含有油脂和维生素，含有缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓产生血小板。不仅对各种出血性疾病有止血作用，对原发性疾病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。
润肺止咳，花生富含脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳嗽、哮喘、咳痰、咳血。
抗衰老，花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗老化作用，蓖麻毒素也是防止早期老化的重要成分。 经常吃花生有助于延缓人体老化，因此花生又被称为“长生果”。
养血通乳，花生富含脂肪油和蛋白质，对产后缺乳有益气养血、催乳的作用。
花生怎么吃减肥
不要炒：最好不要炒花生，尽量不要生吃，要吃煮过的花生，这样既能破坏花生在生长过程中感染的黄曲霉毒素，又容易消化，不会损失太多营养，也不会造成肥胖。
不要吃太多：不能吃太多的食物。吃多了的人不容易消化。胃肠功能差的人要特别注意少吃。花生含油量高，脂肪多，容易肥胖。一天15颗花生就够了。如果白天吃，建议晚上少吃。
关于花生，就说到这里，建议大家平时可以多吃水果蔬菜，然后搭配花生粥，这样养生的营养保健效果会大不相同。之后也可以多做运动增强抵抗力。
