吃西兰花的4个禁忌，吃西兰花的好处

西兰花是一种营养丰富的蔬菜。有人认为西兰花与其他食物同食时，会明显影响营养的吸收，但没有相关证据证明这样的说法。如果西兰花清洗、烹饪得当，正常人在营养均衡、适量食用西兰花的情况下没有过敏现象，就没有什么禁忌。

吃西兰花的4个禁忌

1.过敏：

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，一般并不会在和其他食物一同食用时，影响到营养的吸收或身体的健康，但也有对西兰花过敏的病例，所以只要不对西兰花过敏都可以食用西兰花。

2.避免替代主食：

虽然西兰花有一定的营养价值，但是西兰花中的脂肪、碳水化合物、蛋白质含量远低于主食食物，所以不能够代替主食来进行食用，否则很有可能造成营养不良等情况。

3.注意清洗：

因为西兰花的独特结构，很容易导致部分昆虫和农药残留在西兰花枝干的间隙中，如果没有清洗干净就进行食用，较易摄入农药或昆虫，影响到身体的健康。

吃西兰花的好处：

西兰花中含有丰富的维生素矿物质微量元素等营养物质，在人体摄入西兰花后，有利于促进肠胃道的蠕动，帮助消化功能进行改善。