新鲜的薄荷叶被采摘下来，作为蔬菜冷着吃。很多人和我一样吃不到，但是这里有三种薄荷叶的吃法，不仅让人神清气爽，而且很好吃。还记得我们曾经很贪吃薄荷味的零食，喜欢那种清凉的感觉。
薄荷怎么做菜简单又好吃
一、薄荷汤
非常适合夏天食用，能起到开胃健脾，去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净，沥干水分，锅中放入清水烧至沸腾，放入薄荷叶马上关火，加入一点点盐，一点点橄榄油，盛出，放凉一些喝，清新爽口。
二、薄荷粥
我们吃过粥的品种太多了，用薄荷叶煮粥，其实非常美味，还有清热醒脑作用。做法和平时做菜粥一样，只是把菜换成了薄荷叶。锅中水烧开，放入大米，煮至熟，薄荷叶清洗干净之后放入锅中，加一点点盐进去或者不加也可以，盛出即可。
三、薄荷汁
各种蔬果汁很受欢迎，在夏天更是抢手，看看饮品店中有薄荷味的各种饮料总是备得足足的，消费者很喜欢。薄荷榨汁是很简单又美味的一种吃法，单从口感上来说没有不适感。猕猴桃去皮切成小块，苹果去核切成小块，先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁，放入猕猴桃和苹果继续打成汁，装杯即可。
