嘴唇发紫可能是由于血液循环不良、氧气供应不足或寒冷天气所导致。当血液循环不良时，血液无法充分流动到嘴唇，导致嘴唇的氧气供应不足，从而使其变得发紫。同时，寒冷天气会导致血管收缩，进一步影响血液循环，增加了嘴唇发紫的可能性。因此，嘴唇发紫可能是由于血液循环不良、氧气供应不足或寒冷天气等因素综合作用的结果。为了确定具体原因，建议咨询医生进行进一步检查和诊断。
苹果果肉变色主要是因为苹果体内的酚类化合物发生了变色反应。酚类化合物接触空气后，被空气中的氧气所氧化而生成醌类化合物，就会发生变色反应变成了，随着反应量的增加颜色也由浅变深，最后就变成了深褐色
这种氧化反应是细胞中的酚氧化酶与氧接触后被释放出来的结果。在植物组织没有损伤之前酚氧化酶存在于细胞内，空气中的氧不能进入，因而不会发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶释放出来与氧接触，就会发生变色反应。酚类化合物包括多元酚类、儿茶酚等。其中多元酚类能直接氧化生成醌类化合物；而儿茶酚则在酚氧化酶的作用下聚合形成儿茶酚多聚体，多聚体是深紫色的，所以多聚体越多，切面颜色就越深。
情况：猪耳朵发紫，同时伴有咳喘的情况。如果是这种情况，我们通常考虑的是猪肺疫、猪传染性胸膜肺炎、支原体肺炎等疾病，这类疾病属于呼吸道炎症，我们只需要使用针对呼吸道炎症效果比较好的抗生素来就可以解决问题了。以下是具体的方法：肌肉注射：咳喘太保针，一天一次，连续打三天（具体用量我们根据说明以及猪的体重）。拌料我们可以添加：泰妙菌素+麻杏石甘散+多西环素，给发病的猪拌料使用一周（具体拌多少料，我们要根据使用说明）。
2.
情况：猪耳朵发紫，伴有严重腹式呼吸，并且高烧不退。这种情况我们就需要考虑是蓝耳、猪瘟等疾病了，这一类疾病属于性疾病，一旦发病，不仅会传染，造成的伤亡率也比较高
原因
莲菜含有一定的酚类物，与氧气结合后，可出现氧化反应，出现发紫的情况。氧化反应属于一种正常现象，氧化的过程中并不会产生对人体有害的物质，因此发紫的部分一般能吃。
