包浆豆腐是一道美味的传统豆制品，其制作方法较为简单，下面我来介绍一下详细的制作步骤。
材料：
新鲜豆腐、葱花、麻酱、芝麻油、盐、鸡精、油。
步骤：
1.将新鲜豆腐切成小块，用清水洗净。
2.将锅中倒入适量的油，烧至六成热后，将豆腐块放入锅中煎炸至表面金黄色，捞出，沥干油。
3.将锅中加入适量清水，等水烧开后放入豆腐块煮2分钟，捞出放入碗中备用。
4.制作馅料。将葱花剁细，放入碗中，加入麻酱、芝麻油、盐、鸡精，搅拌均匀成馅。
5.将馅料均匀的涂抹在豆腐块的表面，使馅料与豆腐完全贴合在一起。
6.将豆腐块放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
7.最后，取出蒸熟的豆腐块，将其切成小块，摆在盘子中，用葱花点缀即可。
温馨提示：
1.煎炸豆腐时不宜过久，否则会变黄且口感不佳。
2.煮豆腐块不要过久，以免煮烂。
3.蒸豆腐的时间视豆腐块大小而定，时间过长会使豆腐变得枯燥。
总的来说，包浆豆腐的制作非常简单，但是却需要注意细节。如果你对这道美食感兴趣，不妨试一试吧！
