很多人都觉得晚餐是减肥的大敌，认为减肥的最好方法就是不吃晚餐，但是这并不是正确的减肥方法。减肥的关键就在于平衡的饮食和科学的运动，晚餐不吃可能会让身体出现多种问题，同时也无法减轻体重。
首先，不吃晚餐会导致身体的营养摄入不足，导致身体处于营养不良的状态。晚餐是一天饮食中最重要的一餐，是供给夜间体能和代谢所需能量的主要来源。除了夜间代谢的能量外，人体也需要饮食中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，维持身体正常机能的运作。如果不吃晚餐，身体就会缺乏这些重要营养物质，从而会导致身体功能的下降，甚至引起疾病。
其次，不吃晚餐会诱发饥饿感，导致摄食障碍，增加体重。晚餐是一天中最后一餐，如果不吃晚餐，那么你的胃就会很快地变得空虚，这时候人的食欲会变得很强，很容易会出现暴饮暴食的现象，这就会导致身体的能量过剩，形成脂肪，增加体重。
再次，不吃晚餐会影响睡眠质量。晚餐过多过饱会影响睡眠质量，但是不吃晚餐也会导致人体缺乏能量，从而影响肝脏解毒功能，导致失眠、易醒和睡眠质量下降。所以，晚餐要控制食量，保证轻松就餐，既满足需要，又不会影响睡眠质量。
最后，要注意的是，晚餐不吃并不能减轻体重，反而会让身体变得更肥胖。人体代谢的最低点是在晚上，如果不吃晚餐，身体就更容易进入饥饿状态，而出于保护自己的本能，身体反而会增加脂肪储存，对于减肥来说根本起不到作用。
总之，减肥并不是要节食，而是要合理搭配膳食，保证身体的营养需求，控制能量摄入。如果你想减肥，可以选择低热量、高蛋白、低脂等容易消化的食物，保证晚餐的质量和数量，适当运动，才能更好地达到减肥目的。不吃晚餐不但不能减肥，反而会让身体面临缺乏营养的问题，会影响身体健康，所以晚餐还是要吃的。
