乌发是人们经常关注的一个问题，尤其是中老年人，往往会受到体内荷尔蒙水平的影响，头发开始出现变白、掉发等现象。针对这种情况，有些人会选择染发或假发来修饰，但这些方法只是暂时的措施，而乌发食疗却是一种更加健康的方法。下面介绍一些乌发的最有效方子。
1、首先是桂圆山药牛尾汤。这是一种补血养血的汤，能够促进头发的生长，使其更加浓密。其具体制作方法为：在锅中加入适量牛肉切块、山药、桂圆、枸杞、生姜等调味料，加水煮沸，后转小火炖煮，直至牛肉软烂，调味即可。
2、其次是核桃核蛋黄汤。核桃是一种富含多种营养成分的坚果，其中包含的大量蛋白质、脂肪、维生素等成分对于头发有很好的滋养效果。其具体制作方法为：取10个新鲜的核桃仁，剁碎后加适量清水，放入煮锅中，加入一些糖和盐调味，加入鸡蛋黄搅拌均匀后煮沸即可。
3、还可以试试生姜黑糖水。生姜有驱寒解表、活血通络的作用，黑糖含有多种微量元素，可以滋养头发，增加其色泽。其具体制作方法为：取一块新鲜姜，切成小块，加适量热水煮沸，加入一小块黑糖搅拌均匀后即可。
4、另外，苦瓜鸡蛋汤也是一种有效的乌发食疗方子。苦瓜中含有可溶性维生素b1、b2，能够帮助头发的生长，鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，在补充头发所需的养分的同时起到保护头发的作用。其具体制作方法为：取适量苦瓜、鸡蛋，将苦瓜去皮、去籽，切成小块，将鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒粉搅拌均匀，加入苦瓜汤中煮沸即可。
总之，乌发食疗是一种健康、自然、有效的方法，不仅可以改善头发状态，还可以带来一定的保健效果，对于保持健康的秀发十分有帮助。
