蒜蓉家常做法的扇贝粉丝，蒸制时间一般为10-15分钟。在准备阶段，需要将扇贝剥出壳，清洗干净，然后将粉丝泡软备用。接下来，在腌制过程中，可以将腌制料包括蒜蓉、生抽、料酒、盐等均匀涂抹在扇贝上，然后放入冰箱腌制30分钟。最后，将腌制好的扇贝放在粉丝上，上锅蒸10-15分钟即可。总结而言，蒜蓉家常做法的扇贝粉丝的蒸制时间为10-15分钟，准备阶段包括剥壳和清洗，腌制阶段需要30分钟，蒸制前需要将腌制好的扇贝放在粉丝上蒸熟。
扇贝粉丝蒜蓉做法时间步骤/方式1
大扇贝泡冷水解冻。
步骤/方式2
去除泥肠快速冲洗一下。
步骤/方式3
清理干净扇贝屉上码好每个扇贝肉上倒一点白酒腌制10分钟。
步骤/方式4
蒜瓣（5/6粒）剥皮冲净，先切片后切成碎末，小米椒切碎。
步骤/方式5
锅里少量油烧热，放蒜碎和小米椒碎炒香，颜色微发黄，全程小火避免烧糊。
步骤/方式6
放一勺蚝油和一勺蒸鱼豉油翻炒均匀后关火。
步骤/方式7
粉丝泡软后入热水焯水，过一遍冷水沥干。
步骤/方式8
扇贝肉上放适量粉丝，用勺将炒好的蒜蓉汁撒在上面，盖盖儿上屉蒸15分钟。
步骤/方式9
成品图
蒜蓉粉丝扇贝蒸几分钟1、蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可熟。
2、因为扇贝的个头多数比较小，所以很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝出现较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。
扇贝粉丝蒜蓉蒸多久蒜蓉粉丝扇贝蒸8分钟就可以了。
蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法：1.扇贝脱壳洗净，放料酒和盐腌十五分钟2.六瓣蒜压蒜泥，喜欢吃蒜的，可以一个扇贝一瓣蒜的量。3.加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟4.粉丝煮两三分钟，过冷水。5、用剪刀把粉丝剪短，盘在扇贝壳子上。6、扇贝铺在粉丝上，蒜泥铺在扇贝上，放入锅中大火蒸8分钟。7、用勺子舀生抽水淋在扇贝上，铺上青红椒粒，如果有小葱粒，也可以铺上。8、淋上热油以后颜色就完成了。
