椰子肉的弄出来的方法是先选择成熟的椰子，外表均匀色泽，没有裂纹，重量适中。然后将椰子放置在水平面上，用椰子刀或者其他锋利的工具在椰子的顶部斜切一个小口，以便倒出椰子汁。接着，将椰子放置在一坚硬的台面上，用锤子或者其他重物敲击椰子的周围，将其完全敲破。最后，用刀或者勺子小心地将椰子壳与椰子肉分离，取出椰子肉即可。
如何取出椰子壳上的椰肉(椰子肉怎样取出)从椰子中取椰肉的方法：
1、用锅蒸后取出
先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离。掏一个洞，把勺子塞进去掏果肉，这样果肉能够都弄出来。
2、用榔头砸开后取出
用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉就可以了。
3、用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右。然后取一盆热水，把椰子小心放入。这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，这样很容易就可以取出椰肉了。
4、用烤箱烘烤后取出
将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了，然后就轻易取出果肉了。
5、用微波炉加热后取出
将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。
6、从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。
椰子如何破壳取肉用刀敲击外壳，用铁锤敲击外壳。
1、把椰子放在手掌心上，用刀背的部位敲击椰子的外壳，下面放一个干净的盆子，很快外壳就会敲碎，汁水会流进盆子里面，把外壳打开就可以取出果肉。
2、用螺丝刀把椰子外壳钻一个洞，把汁水倒出来，然后用锤子敲击外壳，打碎以后就可以取出果肉。
舌尖上正宗海南椰子鸡的做法材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜
做法如下：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。
4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。
5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!
