大蒜也是咱们厨房当中最常用的一种食材，一般与葱一样，都是用来提味的，许多人在炒菜的时候就习惯放大蒜，当然还有的人在吃饭之前会吃一瓣大蒜，可以激起食欲。
可是大部分人对于大蒜的好感并没有那么强，由于大蒜的味道比较重，吃了之后会有很严重的异味，而且大蒜也比较辣，刺激性比较强，吃多了也会形成胃部不适。
但即便如此，也不能忽视大蒜的营养价值和功效，很早就听说大蒜有防癌抗癌进步免疫力的效果，经常吃大蒜还可以防备各种肠道疾病，大蒜里面的大蒜素能起到消炎灭菌的功效，对于肠道感染引起的一些肠道疾病有一定的帮助。
另外研究人员还发现，大蒜当中的大蒜素还能够抑制凝血细胞血小板的聚集，能够起到预防血栓的功效，同时它还能够促进血管扩张，使血管容纳更多血液，能够更好帮我们稳定血压，常吃大蒜还能够预防出现一些血管疾病。
既然打算有这么多好处，那么糖尿病人能吃大蒜吗?
糖尿病人群属于一个特殊人群，对于糖尿病患者来说，在平时不能吃太多含糖量较高的食物，对于那些油腻，高脂肪高热量的食物也应该少吃，对于大蒜来讲是可以适当吃一些的，因为多吃大蒜能够清除体内自由基，保护血管内皮抗脂质氧化作用，对于防止动脉粥样硬化有一定的帮助。
而这些疾病都是糖尿病治疗中阻止与延缓各种并发症发生发展所必须要控制好的，因此对于糖尿病患者来说，平时适当吃一些大蒜，反而更有利于糖尿病并发症的控制和预防，更有利于保护血管。
糖尿病人吃大蒜有利于降血糖?是真是假，一看便知
另外有研究显示，大蒜当中的大蒜素可以提升酶的活性降低，炎症因子水平减轻消除胰岛素受体的抑制碱性胰岛素抵抗现象，促进胰岛素分泌，对于稳定血糖也有一定帮助，因此对于胰岛功能受损的糖尿病患者来说，适当吃大蒜还能有助于修复受损的胰岛细胞，促进胰岛细胞的合成与胰岛素分泌，增强机体对血糖的调控。
综上所述，我们可以看出糖尿病患者吃大蒜能够起到降血糖的功效，这种理论是正确的，对糖尿病患者来说，平时可以适当吃大蒜，能够辅助降血压，降血糖，预防一些动脉粥样硬化等血管疾病。
当然大蒜虽然营养价值比较高，也不能吃太多，以后对你的胃造成一定刺激，一般来说每次吃2~3瓣即可，在选择大蒜时，建议大家尽量选择紫皮大蒜，紫皮大蒜里面的大蒜素含量会比白皮大蒜更高一些，另外如果觉得生吃大蒜刺激性比较大的话，还可以选择用醋来泡大蒜，对身体带来的养生功效会更高一些。
