板栗是我们生活中常见的美味，属于坚果类，享有“肾之果”的美誉。在国外也叫“人参果”，具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝的作用。它不仅有益于健康，而且对一些心脑血管疾病的治疗也有一定的效果。那么栗子不能和什么一起吃呢?
板栗和什么不能一起吃
1、鸭肉：栗子和鸭肉不能一起吃，鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，也会产生化学反应从而引起中毒。
2、牛肉：栗子和牛肉不能一起吃，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
3、杏仁：栗子和杏仁不能一起吃，杏仁含油脂较高，有小毒，栗子含维生素c较多，板栗和杏仁一起吃会伤及筋骨，容易引起腹泄，引起老病复发。
4、羊肉：栗子和羊肉一起吃，两者一起吃不易消化，一起炖和一起炒都不可以，严重时会引起恶心呕吐等胃肠反应。
栗子的营养成分
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，每一百克栗子含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。栗子还含有不饱和脂肪酸和多种维生素，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松。
