枸杞泡酒是一种具有多种保健功效传统中药酒。
1、选材：采用颗粒饱满、色彩鲜红的优质枸杞，这类枸杞营养价值高，制酒口感醇厚。
2、酒的选择：最好选择50度以上的纯粮食白酒，既能保证酒的口感，又能充分提取枸杞中的营养成分。
3、比例：一般来说，枸杞与酒的比例为1:10左右，即500克枸杞能与5升白酒融合，具体占比可根据个人口味调节。
4、泡制过程：
将枸杞清洗晾晒，放进洁净的玻璃瓶中。
倒入白酒，密封瓶口。
放置在阴凉通风处，每隔几天摇动一次瓶子，让枸杞与酒充分融合。
一般泡制一个月以上即可饮用。
1、滋补肝肾：枸杞酒有利于保护肝肾功能，推动肝细胞再生，改进肝胆解毒作用，调整肾功能，提高肾代谢水准。
2、润肺生津：枸杞具有润肺生津的功效，可以改善肺阴虚引起的干咳、口干、咽干、咳嗽、少痰、盗汗等症状。
3、调节免疫力：枸杞酒能合理调整身体抵抗力。
4、抗疲劳：枸杞泡酒中的枸杞多糖可以增加糖原及其肝糖原的储存量，从而有效提高运动前后血夜奶酪脱氢酶的活力，有效降低运动后血氮的增加率，使血氮尽快排出，从而缓解疲劳。
5、防辐射：枸杞泡酒能提高人体的防辐射水平。
枸杞能抑制辐射物质的活性，减少其对细胞的伤害。
