很多人都喜欢把麦片作为早餐,麦片里面含有很多营养也饱腹,如何冲泡麦片就尤其重要了。
1、选择优质燕麦片:建议选择无添加剂、无农残的燕麦片,市场上常见的燕麦片有两种,快熟和即食,可根据个人喜好和时间表来选择。
2、准备配料:除燕麦片外,还可准备牛乳、酸奶、蜂蜜、坚果、水果等配料,提升口感和营养元素。
3、量取适量燕麦片:根据个人胃口,量取适量燕麦片放入碗中。一般来说,每人必须50到100克燕麦片,具体量可根据个人口味和饱腹感标准进行调节。
4、控制水温与水量
水温:对于即食型燕麦片,建议使用80 90度的热水进行冲泡;如果是快熟型燕麦片,则需要先将水烧开,然后转小火煮制。
水量:水量要适中,过多造成燕麦片过薄,影响口感;过少会让燕麦片太粘,咽不下去。
5、倒进热水或牛乳:将准备好的热水或牛乳慢慢倒进装有燕麦片的碗里,留意边倒边搅拌,使燕麦片加热均匀,吸收养分。
6、拌匀:拿勺子或木筷轻轻拌和燕麦片和液体,以保证每一粒燕麦片都能充足吸收养分并放松。
7、等待片刻:让燕麦片在液体中浸泡片刻,通常3-5分钟即可。
这个过程中燕麦片会进一步变软并吸收更多的水分和味道,注意不要浸泡过久,以免燕麦片变得过于软烂或失去口感。
8、根据个人口味调节 提升甜度:如果喜欢甜味,可以在备好燕麦片中加入适量的蜂蜜或糖桨,但要注意操纵糖摄入。
9、改进口味:可加入一些干果、水果块或坚果等配料,改进燕麦片的口感和营养元素。
10、变换风味:尝试使用不同种类的牛奶或酸奶来冲泡燕麦片,为早餐增添更多风味和选择。
11、享用美味燕麦片:可以坐下来享受这碗美味的燕麦片了,无论是作为早餐还是下午茶点心都是不错的选择。