沙丁鱼是常见的食材之一，因为它营养丰富。但是，长期食用沙丁鱼可能会有一些健康风险。下面是一些沙丁鱼的危害：
1.生物毒素污染
如果沙丁鱼在捕捞之后没有被正确处理，在消费前没有彻底清洗净化，那么它可能会被细菌和寄生虫感染。此外，沙丁鱼可能会暴露在海洋污染物中，从而受到生物毒素污染，如汞、pcb、重金属以及塑料微粒等。
这些生物毒素可能会对身体造成严重的损害，包括影响神经系统、免疫系统、心血管系统以及导致癌症。
2.高镉含量
沙丁鱼中含有高浓度的镉，这可能会对身体造成长期损害。过多的镉摄入会破坏人体细胞的血液循环、神经系统以及肾脏。如果大量食用含高浓度镉的食物，可能会导致肾、骨等疾病。
3.鳞片病
经常吃鱼的人可能会患上鳞片病，这是由于鱼类寄生虫感染引起的。鳞片病主要表现为皮肤出现红色斑块，这些斑块会发痒，感染较为严重时还会导致脓疮等并发症。
4.货架寿命短
沙丁鱼虽然含有丰富的营养物质，但是由于它自身的性质，它的货架寿命非常短。一旦沙丁鱼腐败，会产生大量的细菌，对身体健康会造成很大的危害。
总之，沙丁鱼是一种富含营养物质的食物，但是如果长期食用，可能会对身体造成一些负面影响。建议食用者要购买保证品质的沙丁鱼，正确烹饪和储存，将食用量限制在适当范围内。
