猕猴桃是一种很受欢迎的水果，它的味道酸甜可口，不仅含有大量的维生素c和纤维素，还含有丰富的矿物质和抗氧化物，非常利于人体健康。但是，在市场上购买猕猴桃时，有时可能会遇到还没有成熟的猕猴桃。那么，猕猴桃是怎样催熟的呢？
首先，我们需要了解一下猕猴桃的成熟度。猕猴桃成熟后果实会变软，颜色会由青绿色变成黄绿色甚至黄色，果皮会出现斑点和皱纹。因此，当我们购买猕猴桃时，要选择颜色较深、果形圆润、皮细肉厚、无坑无裂的猕猴桃，这样的猕猴桃成熟度较高。
而如果遇到猕猴桃未成熟的情况，我们可以采用以下几种方法来催熟：
1.用苹果催熟：将未成熟的猕猴桃和苹果放在一个有透气孔的塑料袋中，然后将塑料袋扎紧，放置在阴凉处。由于苹果会释放乙烯气体，所以会促进猕猴桃的成熟，大概需要2-3天左右。
2.用海绵催熟：另外一种催熟方法就是用湿海绵，将未成熟的猕猴桃放置在湿海绵上，然后用保鲜膜包裹住。这样可以增加猕猴桃的湿度，帮助其快速成熟。一般需要2-3天左右。
3.用鲜奶催熟：将未成熟的猕猴桃放在一些鲜奶中，轻轻搅动几分钟，然后取出放在阴凉处。这种方法可以让猕猴桃更快地成熟，因为鲜奶中含有一些氨基酸和糖类，能够帮助猕猴桃快速吸收养分。
总之，以上几种催熟方法都可以帮助我们快速让未成熟的猕猴桃成熟，但是需要注意的是，催熟过程中要注意猕猴桃的质量，确保催熟后的猕猴桃没有变质，否则会对我们的健康造成影响。同时，催熟过程中一定要把猕猴桃放在阴凉处，避免阳光直射，这样可以保证猕猴桃的质量和口感。
