猪心不适合心脏疾病患者食用，因为猪心富含胆固醇和脂肪，可能导致血管堵塞和心脏负担增加。对于高血压患者来说，猪心的高钠含量可能会导致血压升高，增加心脏负担。糖尿病患者也应避免食用猪心，因为其含有较高的脂肪和胆固醇，可能影响血糖控制。总之，对于这五种人群来说，猪心并不是一个适宜的食品选择。
五种人不宜吃猪心
1、肠胃不适
如果是肠胃易受、胃肠功能不佳、胃病患者，都不建议食用猪心，因为猪心比较难消化，会容易引起肠胃不适，如腹胀、腹泻、恶心等症状。
2、高胆固醇
高血脂、高胆固醇患者千万不要吃猪心，含有较高的胆固醇，对于血脂较高的人群来说，食用猪心容易导致血脂升高，加重血脂异常症状，增加心血管疾病的危险性。
3、肝肾功能不佳
肝肾功能不佳的人群，如肝炎、肾炎、肝硬化、肾功能不全等患者，食用猪心容易导致肝肾负担过重，加重疾病症状，甚至引起肝肾损伤。因为猪心是高蛋白的食物，含有较高的尿酸和氨基酸，会加重肝肾负担。
4、运动员
猪心虽然营养丰富，有较高的蛋白质和铁元素含量，但胆固醇和脂肪含量非常高，对于需要控制体重、体脂的运动员、健身爱好者来说，吃猪心会导致脂肪堆积、体重增加，影响身体健康。
5、过敏体质
如果自己是过敏体质的话，平时对花粉过敏、食物过敏等，食用猪心就要小心，可能会引起过敏症状，如皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促等，引起严重的过敏反应，如过敏性休克需要去。
另外，如果有感冒发烧、腹泻、身体有炎症、上火的情况，也不建议吃猪心，猪心是温补类的食材，会加重这些不适症状的。还有在食用猪心时，还应注意选择新鲜的猪心，烹饪时避免油炸、油煎等高脂肪的烹饪方式，选择清淡的烹饪方式，如清蒸、炖汤等，以减少对身体的负担。
