其实对于牛奶的饮用时间没有具体的规定，任何时间段饮用都具有较高的营养价值。不过相对来说比较适合在早上和晚上饮用，尤其是对于儿童和老年人来说，在这两个时间段喝牛奶，不仅仅可补充足量营养，还能起到其他方面的益处。
早晚喝牛奶的好处
1、早上喝牛奶
如果将牛奶作为早餐，就可以让蛋白质和能量、钙元素得到最充分的吸收，可以补充一天的能量，不过在喝牛奶之前最好是先吃一些谷物类食物，比如面包以及馒头。
2、晚上喝牛奶
而在晚上饮用牛奶，能够补充到促进睡眠的色氨酸等物质，可以促进大脑合成五羟色胺，从而可提高睡眠质量，减轻出现的失眠多梦症状。同时由于牛奶中含有钙质，就可以帮助消除产生的紧张不安等不良情绪，可减轻压力，让第二天变得精力充沛。而对于青少年来说，还可促进骨骼和肌肉的生长，身体代谢会变得更加旺盛。另外，对老年人来说可有效提高血钙含量，能预防骨质疏松的发生。
喝牛奶的注意事项
1、加热温度不宜过高
在天气寒冷时，人们往往喜欢将牛奶加热之后饮用。但此时要注意温度不宜过高，千万不能将牛奶煮沸，否则不仅仅会影响口感，还会出现沉淀物质。最好是将牛奶加热到60度左右。
2、不宜加糖调味
有些人不喜欢纯牛奶的味道，就想要加入白糖调味。而这种做法是不可取的，加糖可能会导致牛奶中的氨基酸发生结合，会降低牛奶的营养，并形成人体不易吸收消化的物质。
