养胃粥的100种做法中,鸡蛋粥、南瓜粥和红豆粥都是常见的做法。鸡蛋粥可以先将米煮熟,再加入打散的鸡蛋搅拌均匀,煮至粥稠即可。南瓜粥则是将南瓜切块煮熟,捣成泥后加入煮好的米粥中搅拌均匀即可。红豆粥则是先将红豆洗净后浸泡,再煮熟,加入煮好的米粥中煮至粥稠即可。以上三种养胃粥都是简单易做且营养丰富的选择。
1.小米?红豆?百合
配方:小米20g,红豆10g,百合5g
功效:滋阴润肺
2.小米?苹果?山药
配方:小米20g,苹果半个,山药80g(爱吃甜的可以加几颗红枣)
功效:健脾养胃
3.小米?黑米?燕麦
配方:小米20g,黑米10g,燕麦10g
功效:补肾养发
4.小米?红豆?花生?红枣
配方:小米20g,红豆和花生各15g,红枣5颗(去核)
功效:养胃补血
5.小米?绿豆?黄豆?百合
配方:小米20g,绿豆15g,黄豆10g,百合10g,冰糖少许(可选)
功效:解暑润肺
6.小米?南瓜?红枣
配方:小米20g,南瓜40g,红枣5颗(去核)
功效:养胃暖胃
7.小米?南瓜?枸杞?冰糖
配方:小米20g,南瓜40g,枸杞10g,冰糖少许(可选),快熟了再放枸杞冰糖
功效:滋补养胃
8.小米?玉米?胡萝卜
配方:胡萝卜半个,玉米半根,小米20g
功效:健脾养肝
做法:以上食材放入破壁机中,加入450~500ml的水,选择豆浆模式即可,或者煮粥也可(煮粥的话豆子可以先泡一下)
原料:鲫鱼、山药、胡萝卜、黑木耳、生姜、小葱
做法:
1.将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入,煎制,煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水,盖上锅盖,用中火熬制鱼汤,约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可;
2.在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥,把汤中的山药捞出装入食品袋中,用擀面杖擀至细腻,在煮好的粥中加入山药泥,倒入过滤好的鱼汤;
3.将胡萝卜用辅食器擦成泥后,加入鱼肉粥中,将鱼肚上大刺去除,鱼肉用勺背碾至细泥,再检查有无细小的鱼刺,加入粥中,鱼肉粥重新加热1分钟即可。
原料
大米200克,小米100克,绿豆,葡萄干各适量,花生米30粒,红枣10枚,核桃仁2个。
调料
红糖少许。
做法
1、将大米,小米,绿豆,花生米,红枣,核桃仁,葡萄干去除杂质,放入清水中淘洗干净,捞出沥干备用。
2、坐锅点火,加入适量清水,先放入绿豆煮至七分熟,再下入大米,小米,花生米,红枣,核桃仁,葡萄干,旺火煮沸后转小火煮至粥将成,然后撒入红糖搅拌均匀,即可出锅装碗。