众所周知，坚果富含热量和不饱和脂肪酸，堪称最有营养的零食。但是坚果种类那么多，你知道哪种营养价值最高吗?这里列出了十大健康坚果。让我们来看看。
1、榛子：榛子富含维生素E和叶酸，据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。
2、松子：需要注意松子热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二。
3、核桃仁：核桃仁的抗氧化成分在坚果类里是最高的，核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
4、杏仁：突出好处在于富含叶酸和维生素E，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
5、开心果：需要注意开心果的脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
6、花生：理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤很有好处。
7、美洲山核桃：美洲山核桃也叫碧根果，是原产于北美温带地区的一种坚果，其营养极为丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。
8、腰果：富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用，同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。
9、夏威夷果：以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，并富含维生素B1.可促进糖分转化成能量。
10、巴西坚果：需要注意巴西坚果也叫巴西栗，其形状似鲍鱼，吃起来味道可口，营养价值高，巴西栗中的钙、铁、磷等微量元素的含量高于其他很多坚果。
